balık menüsünün yanına ne gider ne demek?

Balık menüsünün yanına gidebilecekler, balığın türüne, pişirme yöntemine ve mevsime göre değişiklik gösterir. Ancak genel olarak şunlar tercih edilebilir:

• Salatalar:

  • Yeşil salata (https://www.nedemek.page/kavramlar/yeşil%20salata), roka salatası, Akdeniz salatası gibi hafif ve taze salatalar balığın lezzetini dengeleyecektir.
  • Gavurdağı salatası (https://www.nedemek.page/kavramlar/gavurdağı%20salatası) veya çoban salata gibi domatesli, biberli salatalar da tercih edilebilir.

• Mezeler:

  • Haydari (https://www.nedemek.page/kavramlar/haydari), cacık (https://www.nedemek.page/kavramlar/cacık) gibi yoğurtlu mezeler balığın yanında ferahlatıcı bir alternatif olabilir.
  • Deniz börülcesi (https://www.nedemek.page/kavramlar/deniz%20börülcesi), enginar (https://www.nedemek.page/kavramlar/enginar) gibi zeytinyağlı mezeler de balıkla uyum sağlar.

• Garnitürler:

  • Fırında patates (https://www.nedemek.page/kavramlar/fırında%20patates), patates püresi (https://www.nedemek.page/kavramlar/patates%20püresi) veya ızgara sebzeler balığın doyuruculuğunu artırır.
  • Pilav (https://www.nedemek.page/kavramlar/pilav), özellikle tereyağlı veya deniz mahsullü pilav, ana yemeği tamamlayıcı bir lezzet sunar.

• İçecekler:

  • Beyaz şarap (https://www.nedemek.page/kavramlar/beyaz%20şarap) balıkla en çok yakışan içeceklerden biridir.
  • Rakı (https://www.nedemek.page/kavramlar/rakı) da Türk mutfağında balığın yanında sıkça tercih edilen bir içecektir.
  • Limonata (https://www.nedemek.page/kavramlar/limonata), ayran (https://www.nedemek.page/kavramlar/ayran) veya soda gibi alkolsüz içecekler de tercih edilebilir.

• Ekmek:

  • Mısır ekmeği (https://www.nedemek.page/kavramlar/mısır%20ekmeği) özellikle Karadeniz bölgesinde balığın yanında sıkça tüketilir.
  • Sade ekmek veya kızarmış ekmek de balığın suyuyla veya mezelerle birlikte tüketilebilir.